Ingredienti: Salmone Affumicato a filetti sottili, Veleriana, Indivia Belga, Erba Cipollina, Pane in Cassetta tostato, Olio Extravergine di Oliva, Sale & Pepe.
Bevanda consigliata: a scelta un Bianco DOC della Valle d'Aosta.
Meglio una coda di gallo oggi che un uovo domani
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