Ingredienti: Lattuga, Pomodori a ciliegina, Peperoni rossi e gialli alla piastra, Cipollotti, Olive nere denocciolate, Robiola, Pane in cassetta a cubetti saltati, Basilico, Olio Extravergine di Oliva, Sale e Pepe nero.
Bevanda consigliata: Erbaluce di Caluso