Ingredienti: Polpo lessato e tagliato a rondelle, Asparagi Bianchi lessati, Limone a Rondelle, Basilico, Aceto Bianco, Olio Extravergine di Oliva, Sale & Pepe.
Bevanda consigliata: Verdicchio di Jesi.
Meglio una coda di gallo oggi che un uovo domani
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