Ingredienti: Spinaci Novelli a crudo, Pomodorini ciliegia, Pinoli saltati, Mozzarelle a ciliegia, Pesto alla Genovese, Grana grattugiato, Olio Extravergine di Oliva, Sale.
Bevanda consigliata: Le Cinque Terre.
Meglio una coda di gallo oggi che un uovo domani
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