Ingredienti:
60 ml Cognac
10 ml Sciroppo di Zucchero
50 ml Succo di Limone
Un Albume
40 ml Soda Water, a colmare
Preparazione:
Si prepara nello Shaker, si serve in un bicchiere "Tumbler alto", si decora con Ciliegia al Maraschino e fetta di Limone.