blog.codadigallo!
27.03.2014 15:22
Oggi inauguriamo il blog.codadigallo...l'estensione della Coda di Gallo Cocktail..molto cuorioso...
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Keep Calm...
20.03.2014 13:47eccoci
14.03.2014 11:15Il miele
17.12.2013 22:54
E’ vero che il miele è migliore dello zucchero bianco, raffinato.
Anche se lo zucchero bianco non fa male, il miele ha un minore potere calorico e un maggior potere edulcorante (addolcente), circa il doppio rispetto a quello dello zucchero e contiene inoltre i polifenoli dalla...
L’acqua
17.12.2013 22:50
L’acqua fa ingrassare!
Non va bevuta a tavola perché diluisce i succhi gastrici
L’aumento o la perdita di acqua, che si verifica bevendo o sudando, può modificare temporaneamente il peso corporeo, ma senza acquisto di tessuto adiposo cioè di grasso.
L’acqua non fornisce calorie...
L’olio di semi
17.12.2013 22:49
L’olio di semi è più leggero dell’oliva
L’olio di semi apporta le stesse kcal dell’olio di oliva e inoltre contiene delle sostanze elaborate che lo rendono più tossico al momento della combustione. Quindi per cucinare è meglio utilizzare l’olio d’oliva che perde le proprie caratteristiche...
Gli zuccheri
17.12.2013 22:47
Gli zuccheri sono più energetici dei grassi
Ricordiamoci che l’energia si misura in kcal. Un grammo di zuccheri sviluppa nel mio corpo circa 4 kcal mentre un grammo di grassi me ne sviluppa 9. Quindi entrambi i nutrienti mi danno energia, anzi, i grassi o lipidi...
La vitamina C
17.12.2013 22:44
La vitamina C non fa venire il raffreddore
La vitamina C (che troviamo negli agrumi, nel kiwi, nei peperoni e nelle verdure a foglia verde), in dosi normali, non ha alcun effetto preventivo e anche se assunta in dosi elevate, 1- 2 gr al giorno, allevia solamente le sensazioni...
La carne
17.12.2013 22:26
La carne rossa contiene più ferro e fa sangue
Tutte le carni, non solo quelle rosse, vantano un buon contenuto di ferro.
Ad esempio in 100 gr di coscia di pollo sono contenuti 1,3 mg di ferro e in un etto di lombata ne sono presenti 1,4. La differenza di colore tra carni bianche e...
La frutta
17.12.2013 22:23
La frutta deve essere mangiata con la buccia perché è la parte che contiene più vitamine.
In realtà i principi nutritivi sono concentrati maggiormente nella polpa. La caratteristica principale della buccia è data dal suo contenuto in fibre che sono comunque importanti per...
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