Ingredienti:
9/10 Vino Bianco Secco
1/10 Crème de Cassis
Preparazione:
Si prepara direttamente nella "Flûte" versando prima la Crème de Cassis ed infine colmando con vino ben freddo.
Note: Questo cocktail ha origini francesi. La leggenda narra che fu l’abate Kir di Digione a proporre questo cocktail ai suoi commensali, utilizzando, naturalmente vino francese ed un liquore dato dalla macerazione del ribes con alcol ed aggiunta di sciroppo di zucchero.