Ingedienti: Funghi Porcini a fettine sottili crudi, Mele Golden & Granny tagliate sottili, Pinoli saltati, Pistacchi pestati, Olio Extravegine di Oliva, Sale & Pepe.
Bevanda consigliata: Riesling dell'Alto Adige.
Meglio una coda di gallo oggi che un uovo domani
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